汕头美食：蚝烙

时间：2025-02-04 阅读:341 编辑：

蚝烙蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极常见。蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具备外酥里嫩，香脆鲜美的特征。...

蚝烙

蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食都极常见。蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，鲜鸭蛋为配料，品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料。具备外酥里嫩，香脆鲜美的特征。

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